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ω -3高不饱和脂肪酸的高纯度纯化方法( High-Purity Purification Method for Omega-3 Highly Unsaturated Fatty Acids )
GJ Kim HJ Son WS Whang YM Koo JI Kim JH Yang
本发明涉及一种omega-3高不饱和脂肪酸的高纯度纯化方法。更具体地说,它涉及一种高纯度的omega-3高度不饱和脂肪酸的纯化方法,该方法既环保又易于实现,包括以下步骤：a）在从选自念珠菌属、根霉属、毛霉属、曲霉属和假单胞菌属的至少一种微生物中提取的酶催化剂存在下,使用乙醇对天然油或脂肪进行乙醇分解,制备脂肪酸乙酯(FAEE)；b）利用短程蒸馏(SPD)装置在100-200°c和0.001-10mmHg之间对所述制备的脂肪酸乙酯进行预蒸馏；c）通过将已进行预蒸馏的乙酯在100-200°c和0.001-10mmHg之间进行减压分馏形成浓缩脂肪酸；d）通过模拟移动床(SMB)柱层析纯化浓缩脂肪酸。
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