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木薯副产品作为反刍动物饲料的潜在用途( Potential use of cassava by-product as ruminant feed )
BE Bizzuti LDA Faria WSD Costa PDMT Lima AL Abdalla
木薯（Manihot esculenta Crantz）蔗渣是木薯粉生产过程中产生的工业副产品(BCI)；这种物质含有大量的碳水化合物，是反刍动物潜在的能量来源。我们假设，在日粮中加入BCI可能会导致发酵参数与传统饲料（如热带牧草或谷物）相当；因此，我们旨在评估体外条件下BCI的瘤胃发酵参数。制备了三种不同的基质:100%BCI（BCI日粮），100%tifton（Cynodon spp.）干草（CTL日粮），50%tifton干草+50%BCI（THB日粮）。这些日粮的瘤胃发酵参数进行了体外产气测定。在24h的培养过程中，BCId和THB的总产气量、有机物降解率和甲烷产气量均比CTL提高(p<0.05),而中性THB的中性洗涤纤维降解率最高(p<0.05)。在48h的试验中评价发酵过程：与CTL相比，BCId和THB的延迟时间更短，产气潜力和分级发酵速度更高(p<0.05)。结果表明，木薯副产物具有良好的体外瘤胃发酵性能和有机物降解性，是一种适合反刍动物生产的饲料。
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