食品级卡拉胶及其对健康和疾病的影响

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作者：scidown 发布时间：2021-07-15 16:08:29 文章标题：

食品级卡拉胶及其对健康和疾病的影响( Food-grade carrageenans and their implications in health and disease )

文章作者：

Fang Liu Pengfen Hou Hui Zhang Qingjuan Tang Changhu Xue Robert W. Li carrageenan food safety gut microbiota inflammation proteolysis random coil

文章简述：

卡拉胶食品安全肠道微生物炎症蛋白水解无规线圈

文章下载地址（开放版）：

NCBI

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