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生育酚在脂质系统中作为抗氧化剂:化学和物理化学相互作用的结合决定了它们的效率( Tocopherols as antioxidants in lipid-based systems: The combination of chemical and physicochemical interactions determines their efficiency )
Nathalie Barouh Claire Bourlieu-Lacanal Maria Cruz Figueroa-Espinoza Erwann Durand Pierre Villeneuve antioxidant bulk oil emulsion prooxidant tocopherols
抗氧化剂体油乳化液抗氧化剂生育酚
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