高强度耐有机溶剂蛋白酶的纯化及性质

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作者：scidown 发布时间：2021-12-20 20:07:38 文章标题：

高强度耐有机溶剂蛋白酶的纯化及性质

文章作者：

姚忠孙蓓蓓李霜何冰芳碱性蛋白酶耐有机溶剂地衣芽孢杆菌纯化表征

文章简述：

分离纯化了白行筛选的耐有机溶剂的地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis YP1所产的溶剂稳定性蛋白酶.发酵液经硫酸铵沉淀,疏水层析及强阳离子交换层析纯化,得到电泳纯的蛋白酶;分子量约为28kDa,纯化蛋白酶的比酶活达到1.18×10^5.U/mg,纯化倍数为37.2,酶活回收率为20.8%.纯化的YP1蛋白酶对500/0(φ)的多种亲水或疏水有机溶剂具有很高的耐受性,其中50%(φ)的DMF和DMSO能显著促进YP1蛋白酶活力.YP1蛋白酶为Zn^2+蛋白酶,最适反应温度为55℃,最适反应pH为 10.0,pH8.0—13.0范围内具有高活力.以酪蛋白为底物,YP1蛋白酶的米氏常数%为0.048g/L.

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