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用棕榈油从巨虎虾废料中提取虾青素的动力学和热力学研究( Extraction of astaxanthin from giant tiger (Panaeus monodon) shrimp waste using palm oil: Studies of extraction kinetics and thermodynamic )
AD Handayani Sutrisno N Indraswati S Ismadji Shrimp waste Astaxanthin Oil extraction
以棕榈油为原料，研究了从斑节对虾废弃物中提取虾青素的动力学和热力学参数。提出了两种萃取模型：传质动力学模型和反应动力学模型。结果表明，用棕榈油从虾废料中提取虾青素的过程受传质动力学和反应动力学两方面的控制。本研究还获得了萃取的热力学参数。
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