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电流体动力干燥:我们能否扩大技术,使干果和蔬菜更有营养和吸引力?( Electrohydrodynamic drying: Can we scale-up the technology to make dried fruits and vegetables more nutritious and appealing? )
Daniel I. Onwude Kamran Iranshahi Alex Martynenko Thijs Defraeye convective drying EHD drying food quality novel thermal drying plant-based foods scalability
对流干燥EHD干燥食品品质新型热干燥植物基食品可扩展性
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