Scidown文献预览系统！
玉米醇溶蛋白对抗菌木薯淀粉食用膜理化性能的改善( Addition of Zein for the Improvement of Physicochemical Properties of Antimicrobial Tapioca Starch Edible Film )
PF Pérez CPO Resa LN Gerschenson RJ Jagus
研究了在木薯淀粉中添加玉米醇溶蛋白以改善纳他霉素和乳酸链球菌素可食性膜的性能。为此目的，评价了所制备薄膜的理化性能和抗菌性能的影响。结果表明，玉米醇溶蛋白的加入改变了膜的理化性质，但不影响膜的生物利用度。玉米醇溶蛋白的加入改善了薄膜的力学性能，提高了薄膜的断裂牢固度，降低了薄膜的断裂应变，并使薄膜变黄。此外，在抗菌素存在的情况下，玉米醇溶蛋白降低了水蒸气的渗透性和水溶性，增加了疏水性。
SciDown文献求助系统（解决99%问题） Public Download Springer ResearchGate
『Sci-Hub|Scidown』怎么用？来看看教程吧！

支持模式 1.支持DOI号 2.支持英文文献全名搜索 3.支持参考文献搜索 4.知网文献（暂时关闭）

安卓手机、电脑用户，您可以在QQ浏览器里输入 www.scidown.cn 打开scidown解析，就可以解析、下载了！（注意是文献的DOI号）

苹果手机用户，您需要先在App Store里搜索并下载 Documents by Readdle 这个APP，在APP首页，左划右下角的指南针图标打开APP内置浏览器，在浏览器里输入 www.scidown.cn 打开scidown解析，就可以解析、下载了！

如出现BUG？赶快加入【Scidown互助交流群】反馈吧：729083885【点击一键加群】
『Sci-Hub|Scidown』相关参考文献
scidown 聚苯胺插层法调节锌离子在二硫化钼中的动力学下载
scidown 作者手稿，发表于《医学图像分析(2013)》从医学图像中理解和表征肺血流的简化模型的类群构建下载
scidown 加工条件对糖尿病前期地方稻品种生物活性物质和血糖指数的影响下载