干性和哺乳期泽西奶牛维持能量需求和代谢能利用效率的推导( Derivation of the maintenance energy requirements and efficiency of metabolizable energy utilization for dry and lactating Jersey cows )

DL Morris PJ Kononoff

维持能量是指当动物没有完成任何工作时，保持其状态所需的能量。必须供应膳食能量以满足维持要求，才能生产牛奶。本实验的目的是量化新泽西奶牛在泌乳或干燥时的维持能量需求。收集了8头泽西奶牛的能量指标，并从3个生理阶段和营养层面进行评价：泌乳、维持期饲养的干奶牛和禁食的干奶牛。通过对粪便和尿液的全面收集以及使用流浆箱式间接量热仪，测量了所有阶段的能量平衡和产热数据。收集四个28天的泌乳数据。在维持期饲养的奶牛14天后收集数据，并在96小时禁食的最后24小时测量空腹产热。比较了泌乳期和干燥期（维持期和禁食期）奶牛的维持净能需求和代谢能转化为净能的效率。维持期饲喂的干奶牛的产热量为0.146±0.0087Mcal每单位代谢体重(BW0.75，MBW)。空腹产热为0.102±0.0071mcal/MBW。能量平衡计算为组织能量加乳汁能量。通过能量平衡回归估计，奶牛的NEM在干奶牛和泌乳奶牛之间没有差异(0.120±0.32vs0.103±0.0052mcal/mbw)。然而，在固定截距下，能量平衡对ME摄入量的回归斜率在干燥条件下比在泌乳条件下更大(0.714±0.046vs0.685±0.010)。这表明，干燥的奶牛更有效地将ME转化为净能量，利用ME维持的效率可能比哺乳的效率更高。我们对NEM和ME在能量平衡上的斜率的测量值大于国家研究委员会（2001）使用的值，即NEM的0.080McAl/MBW，斜率的约0.64。本研究结果表明，现代泌乳泽西奶牛的NEM和ME转换为NEM的效率与现代荷斯坦奶牛的最新测量结果相似，并高于以往的测量结果。

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