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无花果干燥生产中超高密度系统和悬挂收获网的实施:对农艺行为和果实品质的影响( Implementation of super high-density systems and suspended harvesting meshes for dried fig production: Effects on agronomic behaviour and fruit quality )
AI Galván MJ Serradilla MG Córdoba G Domínguez M López-Corrales
近年来对无花果干的需求增加了。这一点，加上生产成本上升和难以获得劳动力进行收割，使得有必要寻求替代传统系统的办法。无花果树是一种适应能力很强的果树。在本工作中，我们连续5年研究了西班牙西南部传统用于干制无花果生产的Calabacita品种在高密度条件下（每公顷1000株，种植框架为5×2m)的适应性。此外，还安装了一个悬挂式网状网结构，以方便收获过程。与传统的系统相比，该系统获得了更高的结果。除了改善收割作业外，悬挂式网状网的使用还可减少昆虫造成的伤害。得到的干燥无花果比那些使用传统系统的更结实，颜色更深，可能是因为悬浮网有利于干燥过程，促进空气流通。最后，从卫生角度看，悬浮网状网的使用也是一个重要的进步，因为以这种方式收获的无花果水分含量较低，阻止了产霉菌毒素真菌的扩散，从而阻止了霉菌毒素的可能存在。
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