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微流控肠道芯片用于食品抗炎分析的研究进展( Advances of microfluidic intestine-on-a-chip for analyzing anti-inflammation of food )
Duo Liang Wentao Su Mingqian Tan
微流控芯片上肠为体外模拟人体肠道病理生理提供了新的手段，它可以潜在地减少动物实验，取代简单的二维培养系统。尽管在开发用于肠道疾病建模和药物筛选的微流控平台方面已经做了大量工作，但生物活性食品化合物对肠道炎症影响的潜在研究仍然很少。本文综述了不同的生物材料和芯片设计在肠芯片制造中的应用。必须仔细控制和选择其他关键参数，包括剪切力、细胞类型和细胞共培养空间构型等。适当的技术包括跨上皮电阻、特异性紧密连接标记和通透性测量，应标准化并与体内数据进行比较。整合肠道微生物组和提供肠道专用环境是实现在体肠道模型模拟和加快生物活性食品化合物筛选效率的关键参数。
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