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[食品保鲜技术]食品加工过程中的传输现象(Volume 7|| Heat and Mass Transfer Modeling in Microwave and spoutbed Combined Drying of Particulate Food Products .( [Food Preservation Technology] Transport Phenomena in Food Processing Volume 7 || Heat and Mass Transfer Modeling in Microwave and Spouted Bed Combined Drying of Particulate Food Products )
J Welti-Chanes J Vélez-Ruiz
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