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什么是cenography ?研究:提出问题-找到答案( WHAT I S S CENOGRAPHY? || RESEARCH: Asking Question—Finding Answers )
HOWARD PAMELA
对马齿苋叶、茎的近缘成分和矿质成分进行了评价。叶和茎含灰22.66%、粗蛋白23.47%、粗脂肪5.26%、粗纤维8.0%、碳水化合物40.67%。茎和叶也有很高的能量值[303.9kcal/100g干重(DW)]。矿物质含量范围(mg/100 g DW）为:K(14.71)、Na(7.17)、Ca(18.71)、Fe(0.48)和Zn(03.02)。结果表明，甘蓝叶和茎的矿物质含量与推荐日粮中的矿物质含量相比较，甘蓝叶和茎是蛋白质、碳水化合物、Ca、K、Zn、Na等营养素的良好补充剂。
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