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利用乳石莼提取物作为活性物质来源防治采后柑桔绿霉( Control of Post-harvest Citrus Green Mold using Ulva lactuca Extracts as a Source of Active Substances )
D. Salim P. de Caro O. Merah A. Chbani
柑橘绿霉病的病原菌指状青霉对90%的采后损失负有责任。化学杀菌剂对人类健康和环境造成损害。绿藻作为色素和碳水化合物聚合物的来源值得特别关注。在这项研究中，我们评价了从黎巴嫩和中国收集的石莼提取物开发用于柑橘采后绿霉病生物防治产品的能力。采用色谱和光谱法分析了石莼的水溶性提取物(SAE)、有机提取物(SOE)以及叶绿素和石莼组分。对提取物中功能分子（色素、有机酸和单糖）的化学组成进行了比较。研究发现，黎巴嫩石莼中特别富含石莼类和其他多糖，而食品级石莼中亲脂分子含量最高。用4种方法评价了它们的抗真菌性能：抑制指尖藻分生孢子萌发、真菌活力、孢子与表皮橙细胞的粘附和纸片扩散法。不同的海藻提取液(SLEs)对孢子萌发的抑制率在70%～87%之间。此外，样品对指形假单胞菌孢子的粘附有抑制作用。更特别的是，SOE对孢子增殖的抑制率在85%-97%之间。根据区带分析，Ulvan组分表现出最大的孢子生长抑制。这些发现对选择安全有效的柑橘果实采后保护配方的提取物很有意义。
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