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西门塔尔杂交牛、牛-牦牛和宣汉黄牛胴体特性及肉质比较( Comparison of carcass characteristics and meat quality between Simmental crossbred cattle, Cattle‐yaks, and Xuanhan yellow cattle )
Carcass characteristics meat quality fatty acid composition Xuanhan yellow cattle Cattle‐yak Simmental crossbred cattle
宣汉黄牛、牛-牦牛、西门塔尔杂交牛胴体特性、肉质脂肪酸组成
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