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紫素色素的微生物合成及其潜在应用( Microbial synthesis of violacein pigment and its potential applications )
H Park S Park YH Yang KY Choi
紫紫色素是由紫色杆菌等革兰氏阴性细菌合成的色素。由于其独特的生理和生物学活性以及与多种抗生素的协同作用，引起了人们的广泛关注。除了紫百合菌外，还有几种微生物，包括：Duganella sp.、Pseudoalteromonas sp.、Iodobacter sp.和Massilia sp.，都能产生紫百合素（Violacein,Violacein,Violacein,Violacein,Violacein,Violacein）。随着对堇菜素产生菌的鉴定，对堇菜素生物合成的遗传调控、群体感应机制和Vio-操纵子序列进行了阐明。从工程学的角度来看，利用基因工程的大肠杆菌或弗氏柠檬酸杆菌宿主进行异源生产堇菜素也已尝试。宿主细胞的基因工程涉及vio操纵子相关基因的异源表达以及代谢途径和基因调控的优化。进一步揭示了VioD和VioE的晶体学，加快了酶工程的大规模生产。本文着重介绍了堇菜素的生物辅助最终用途（如功能性织物开发、纳米粒子、功能性聚合物复合物和防晒成分）、堇菜素的活化机理、生产菌株以及工程化方法大规模生产的结果。展望了堇菜素的研究和工程应用前景。
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