膳食抗氧化剂与帕金森病的风险:瑞典国家三月队列研究( Dietary Antioxidants and the Risk of Parkinson Disease: The Swedish National March Cohort )

E Hantikainen YT Lagerros W Ye M Serafini S Bonn

目的为了确定高基线膳食抗氧化剂和总非酶抗氧化能力(NEAC)是否与男性和女性帕金森病风险降低相关，我们前瞻性研究了来自瑞典一个大队列的43865名男性和女性。方法在瑞典国家March队列中,从1997年至2016年,通过与国家健康登记处的记录链接,对43865名18-94岁的男性和女性进行跟踪调查。基线膳食维生素E、C和beta-胡萝卜素摄入量以及NEAC通过基线收集的经验证的食物频率问卷进行评估。根据能量摄入量调整所有暴露变量，并将其分为三组。应用多变量Cox比例风险回归模型，以95%的置信区间估计帕金森病的风险比（HRs）。结果平均随访17.6年，共检出帕金森病465例。在多变量调整模型中,当比较暴露于最高和最低三分位数的受试者时,膳食维生素E(HR:0.68:95%CI:0.52-0.90；p代表趋势：0.005）和C（HR:0.68；95%CI:0.52-0.89；p代表趋势：0.004）与帕金森病风险呈反向相关。未发现与膳食中胡萝卜素或NEAC的估计摄入量有关联。结论维生素E和C的摄入量与帕金森病的发病风险呈负相关。未发现与膳食中的胡萝卜素或NEAC有关联。证据的分类本研究提供了III类证据，即膳食维生素E和C摄入量与帕金森病风险呈反向关联。

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