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金属酶:发现催化的魅力
李白薇 金属酶 催化剂 结构与功能关系 中山大学 作用机制研究 化学反应速度 构效关系 生物功能 完成人 模型物
在普通化学中,酶是一种催化剂.在生物体内,人们将这种催化剂称之为酶.如果酶中含有金属,那么这种酶便被称为金属酶.在天然酶中有1/2的酶是含有金属的.以人类而言,我们的思维,代谢以及遗传等许多过程,从分子结构来看都是由一连串的化学反应构成的,其中必须有酶作为催化剂加快反
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