藏红花的生物学和医学化学预防研究进展。

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作者：scidown 发布时间：2021-05-29 20:36:36 文章标题：

藏红花的生物学和医学化学预防研究进展。( Saffron chemoprevention in biology and medicine: a review. )

文章作者：

SC Nair SK Kurumboor JH Hasegawa CROCUS SATIVUS ANTICARCINOGENIC ANTICANCER CAROTENOIDS

文章简述：

越来越多的证据表明类胡萝卜素具有抗癌、抗突变和免疫调节作用。藏红花是从藏红花属植物西红花（Crocus sativus L.）的干燥柱头中提取的一种重要的香料，富含类胡萝卜素，在世界各地普遍食用。本实验室首次报道了藏红花提取物（二甲基-西红花素）对广泛谱的小鼠肿瘤和人白血病细胞株的抗癌活性。本报告综述了藏红花作为化学预防剂在降低癌症风险方面的作用。在体外对肿瘤、肉瘤和白血病细胞有剂量依赖性的细胞毒性作用。藏红花延缓了腹水肿瘤的生长，并使治疗组小鼠的寿命比未治疗组延长了45-120%。此外，它还能延缓治疗小鼠乳头状瘤生长的开始，降低鳞状细胞癌和软组织肉瘤的发生率。对藏红花的作用机制的了解一直以来都是以其类胡萝卜素样作用为基础的。我们的结果表明核酸的合成有显著的抑制作用，但蛋白质的合成没有。现在看来，藏红花（二甲基-西红花酸）破坏了DNA-蛋白质的相互作用，例如拓扑异构酶II，对细胞DNA合成很重要。

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