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猪主动脉升华干燥传热传质过程的数值模拟( Numerical simulation of heat and mass transfer during sublimation drying of porcine aorta )
Chao Gui Leren Tao Weifang Yang Yaqi Zhang Lele Yang
冷冻干燥是一种有效的主动脉保存方法。但对主动脉冷冻干燥的传热传质研究较少。本研究采用非接触式称重装置对冷冻干燥过程进行监测。估算了主动脉段的辐射视因子，采用准稳态模型分析了热质传递，冰冻层中存在一定的热流密度，为内部升华界面提供升华热。通过理论计算，确定了蒸气扩散系数。采用非稳态模型进行数值模拟。游离水去除率的模拟结果与实验结果一致。热通量密度和质量通量密度在早期均呈非线性下降，而在后期近似呈线性下降。内外升华界面的速度基本一致。随着干燥时间的延长，结节温度逐渐升高并接近加热温度，干燥层和冷冻层的温度梯度逐渐减小。主动脉壁附近水蒸气压梯度较小，中间区域水蒸气压梯度较大。
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