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西拉葡萄园冬季生长周期的宏观尺度分析:农艺和生理生态响应( Macro scale analysis of Syrah vineyards under winter growing cycles: Agronomical and ecophysiological responses )
LAC Brant CRD Souza RVD Mota FDP Fernandes MGM Gon莽Alves MDD Menezes I Peregrino N Curi MDA Regina
在巴西东南部，通过双重修剪管理将葡萄收成从潮湿的夏季转变为干燥的冬季，提高了葡萄酒的质量，目前被命名为冬季葡萄酒。为了更好地了解土壤、大气候和葡萄园管理对冬季葡萄酒的影响，我们在连续三个生长季节调查了米纳斯吉拉斯州(Trés Coraes-TC、Trés Pontas-TP、Cordislndia-COR、So Sebastio do Paraíso-SSP和Andradas-AND）和So Paulo（Itobi-ITO和Espirito Santo do Pinhal-PIN）的七个葡萄园。葡萄园位于暖温带，分为四种土壤类型：TC为Acrudox，TP为SSP、Hapludox；在和和别针中倒霉；伊藤的Eutrudept。在所有土壤类型中，高粘粒含量(>35%)，与低蒸散需求相关，避免了严重水分胁迫的发生，正如叶片和茎水势、气孔导度、光合作用和蒸腾量的高值所观察到的那样。活力差异更多地与葡萄园管理有关，不影响葡萄成分。在葡萄园中，来自ITO的浆果品质参数，如糖度和酸度，更多地与土壤含沙量和冬季温度相关。不同葡萄园浆果的花色苷和总酚含量差异不显著，说明历史上各城市秋冬季节气温较高，降水较少，可能是提高浆果酚类物质含量的主要因素。
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