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基于谷胱甘肽转移酶的生物传感器及谷胱甘肽检测综述( An overview of biosensors based on glutathione transferases and for the detection of glutathione )
L Federici M Masulli N Allocati
谷胱甘肽转移酶是一种参与对外源物质和有毒物质解毒的酶。这些酶以谷胱甘肽为底物，催化许多生理和外源化合物的各种反应。而且，许多化合物是这类酶的抑制剂。基于谷胱甘肽转移酶的生物传感器已被广泛应用于分析各种有毒化合物，以及用于检测和定量谷胱甘肽和谷胱甘肽转移酶本身的生物传感器。在这里，我们回顾了这一活跃领域的研究现状，强调了这类器件的可能应用。
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