孜然精油对引起采后葡萄束腐病的尖曲霉的体内外抑菌活性( In vitro and in vivo antifungal activity of Cuminum cyminum essential oil against Aspergillus aculeatus causing bunch rot of postharvest grapes )

C Tanapichatsakul S Khruengsai P Pripdeevech

葡萄串腐病是一种侵袭性病害，需要在采后时期进行控制。本文研究了花椒、花椒、Cuminum cyminum、Coriandrum sativum和Zingiber montanum（J.Koenig）Link ex A.Dietr.精油防治葡萄采后引起串腐病的古曲霉。C.在体外试验中，青伞挥发油的抑制率为95.08%，明显高于其它处理。其中孜然醛（33.94%）和α-松油烯-7-Al（32.20%）是主要的挥发性物质。伞柏油。C的抗真菌潜力。然后，用Cymunum油进行分生孢子萌发试验和离体试验，并与孜然醛和α-松油烯-7-Al进行比较。并估算了它们对分生孢子萌发的EC50值。在C。Cymunum精油和孜然醛的浓度分别为1000μg/ml和100μg/ml。EC50的C值。Cymunum精油、孜然醛、α-松油烯-7-Al分别为67.28μg/ml、9.31μg/ml、13.23μg/ml。在体试验中，病情严重程度（0.69%）下降，发病率（1.48%）下降。在1,000微克/毫升的C处理下，葡萄浆果出现刺痛。培养10天后，青伞挥发油含量显著高于其他处理。另外，用C。cyminum精油减少了果实的重量损失，保持了果实的坚硬度。总可溶性固形物、总酚含量和抗氧化活性的变化也延迟了。因此，C的精油。cyminum可作为一种生物抗真菌剂用于防治a。葡萄采后无任何不良影响。

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