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装载番茄红素的壳聚糖纳米粒的研制与评价( Development and Evaluation of Lycopene Loaded Chitosan Nanoparticles )
A Dhiman D Bhalla
背景技术由于纳米材料在工业、农业、商业、医学和公共卫生等人类努力的许多领域的需要和应用，纳米技术已经引起了公众的极大兴趣。由可生物降解和生物相容的聚合物制成的聚合物纳米粒子，由于其在口服后可以以完整的形式吸附在胃肠道中，因此是一种很好的药物载体。目的研究壳聚糖浓度、三聚磷酸钠浓度、搅拌时间等因素对番茄红素壳聚糖纳米粒理化性质的影响。方法以不同浓度的壳聚糖(100～200 mg)、STPP(50～100 mg）为原料,采用离子凝胶法制备8批载番茄红素的壳聚糖纳米粒。对优化后的纳米粒进行了形态学研究、粒径及粒径分布研究、差示扫描量热法、包封率和体外释药研究。结果载番茄红素的壳聚糖纳米粒（壳聚糖150 mg,STPP 75 mg,药物番茄红素20 mg,搅拌时间15 min）的包封率为89.4%。载番茄红素的壳聚糖纳米粒在6 h时的释放率为83.5%，而纯番茄红素在6 h时的释放率为79.6%。结论壳聚糖负载番茄红素纳米粒通过增强壳聚糖对番茄红素的细胞蓄积作用，有望成为一种新型的药物载体。
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