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皱纹假丝酵母菌脂肪酶的固定化及消旋性布洛芬的分离( Immobilization of Candida rugosa lipase for resolution of racimic ibuprofen )
S Ghofrani A Allameh P Yaghmaei D Norouzian
由于脂肪酶的区域选择性和催化水解、酯化、酯交换等反应的能力，脂肪酶在生物转化技术中具有广泛的应用前景。此外，酶固定化技术也引起了科学家/技术工作者的关注，将固定化脂肪酶应用于这一领域。因此，通过吸附将假丝酵母脂肪酶固定在二氧化硅纳米颗粒上。采用扫描电镜(SEM)和动态光散射(DLS)对固定化脂肪酶进行表征。结果固定化脂肪酶和游离脂肪酶在最佳pH值和最佳温度下的催化性能没有差异。结果表明，纳米二氧化硅固定化脂肪酶的转化率(C)和对映体选择性(ees)分别为45%和96%。与游离脂肪酶相比，固定化酶具有更好的催化活性。结论纳米二氧化硅作为固定化脂肪酶在布洛芬对映体选择性酯化反应中最有前途的材料之一
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