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基于介孔碳sphere@UiO-66-NH2/Lac复合物酶的四环素检测电化学生物传感器的制备与应用( Fabrication and application of a novel electrochemical biosensor based on a mesoporous carbon sphere@UiO-66-NH2/Lac complex enzyme for tetracycline detection )
X Zhong F Wang J Piao Y Chen
四环素的过量使用会对人、禽、畜的健康造成威胁。酶电化学生物传感器是四环素快速准确检测的理想替代方法，但酶的不稳定和易失活特性限制了其发展。为了克服这些限制，本工作基于介孔碳球@UIO-66-NH2(MCS@UIO-66-NH2)与包埋漆酶(Lac)的核壳复合物构建了一种测定四环素的高灵敏酶电化学生物传感器。与纯MCS和UiO-66-NH2相比,MCS@UiO-66-NH2核壳复合物具有良好的介孔结构（孔径>8 nm）,适合于固定化小型漆酶。由于MCS@UIO-66-NH2复合物的介孔结构能有效地保护漆酶的失活和变性,因此与纯酶相比,复合酶的生物传感器具有更好的活性和更高的稳定性。此外，其高的比表面积和良好的导电性有利于酶在修饰电极中的固定化和电子转移。基于该复合酶的生物传感器对四环素的检测具有较低的检出限,为8.94×107molL1,检测范围为1.0×106～6.0×105molL1。该传感器具有良好的长期稳定性、选择性和重现性,可用于实际食品中四环素的测定。本研究工作为解决酶电化学生物传感器在不同应用场景下的稳定性和失活问题提供了一种前瞻性的解决方案。
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