膳食诱发炎症:来自1000名参与者的膳食成分个性化反应试验(PREDICT)研究的餐后见解( Meal-induced inflammation: postprandial insights from the Personalised REsponses to DIetary Composition Trial (PREDICT) study in 1000 participants )

Mazidi Mohsen Valdes Ana M Ordovas Jose M Hall Wendy L Pujol Joan C Wolf Jonathan Hadjigeorgiou George Segata Nicola Sattar Naveed Koivula Robert Spector Tim D Franks Paul W Berry Sarah E glycoprotein acetylation postprandial glycemia postprandial lipemia visceral fat mass inflammation

背景。膳食诱导的代谢改变引发急性炎症反应，导致慢性炎症和相关疾病。目标。我们的目的是利用传统的(IL-6)和新的[糖蛋白乙酰化(GlycA)]炎症生物标志物来表征餐后炎症反应的变异性，并解剖它们的生物学决定因素，重点关注餐后血糖和脂血症。方法。根据PREDICT（对膳食组成的个性化反应试验）1研究，一项单臂膳食干预研究，在连续混合营养餐（0小时和4小时）后，对1002名18-65岁健康成人的餐后（0-6小时）葡萄糖、甘油三酯(TG)、IL-6和GlycA反应进行了多个间隔的测量。同时收集习惯性饮食、血液生化、肠道微生物组成和内脏脂肪量(VFM)等指标。结果。餐后GlycA和IL-6浓度的变化在个体之间有很大的差异。导致GlycA和IL-6升高的参与者（分别占总参与者的60%和94%）的6-h平均升高分别为11%和190%。餐后峰值TG和葡萄糖浓度与6-H GlycA显著相关（r分别为0.83和0.24；均P<0.001)，而与6-H IL-6无显著相关（均P>0.26)。随机森林模型显示最大TG浓度是餐后血糖最强的TG预测因子，结构方程模型显示VFM和空腹TG与餐后血糖最强相关。网络孟德尔随机化显示VFM与空腹血糖之间存在因果关系，由空腹甘油三酯介导（28%）。GlycA反应增强的个体预测的心血管疾病风险（使用动脉粥样硬化疾病风险评分）高于队列中的其他个体。结论。餐后血糖的变化及其与TG代谢的关系突出了调节TG与肥胖的协同作用以降低血糖和相关的低度炎症相关疾病的重要性。该试验在ClinicalTrials.gov注册为NCT03479866。

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