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导致氨基酸缺乏( to amino acid deficit )
Boram Kim Makoto I. Kanai Yangkyun Oh Minsoo Kyung Won-Jae Lee
平衡摄入大量营养素--蛋白质、碳水化合物和脂肪--对生物体的健康是必不可少的。摄入足够的热量，但蛋白质消耗不足，会导致多种疾病，包括克瓦希奥尔科尔。味觉受体(T1R1-T1R3)可以检测环境中的氨基酸，细胞传感器(Gcn2和Tor）监测细胞中氨基酸的水平。当缺乏蛋白质时，动物会选择含有较大比例蛋白质或必需氨基酸（EAAs）的食物来源。这表明，食物选择是为了在EAA特有的饥饿驱动反应的协助下实现特定的大量营养素的目标量，而这一点了解得很少。在这里，我们展示了微生物组-肠-脑轴检测到EAAs的缺失，并刺激对EAAs的代偿性食欲。我们发现，在蛋白质剥夺过程中，神经肽CNMamide（CNMa）在前中肠的肠细胞中高度诱导。CNMA-CNMA受体轴的沉默阻断了EAA特异性饥饿驱动反应。此外，携带产生EAA的共生微生物组的嗜食菌苍蝇表现出对EAAs的食欲降低。相反，具有突变微生物组但不产生亮氨酸或其他EAAs的嗜酸性粒细胞苍蝇表现出更高的EAAs表达和更大的代偿性食欲。我们提出肠道肠细胞感知饮食和微生物来源的EAAs水平，并通过CNMA将EAA缺失的情况传达给大脑。
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