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叶面喷施氨基酸和钾肥可提高水稻的营养品质( Foliar spray of amino acids and potassic fertilizer improves the nutritional quality of rice )
Seyed Hossein Mirtaleb Yousef Niknejad Hormoz Fallah
氨基酸肥对水稻品质和营养价值的影响研究较少。在伊朗水稻研究所(Amol)进行了叶面喷施氨基酸(AA)和钾(K)对两个水稻品种(Tarom mahali和Neda)的矿质养分(Fe、Cu、Mn、Zn、Ca、Mg)、蛋白质、直链淀粉和氨基酸(非必需和必需)含量的影响试验。2018年和2019年两年的数据表明,叶面喷施AA和AA+K处理均比对照处理提高了两个水稻品种的糙米和精米的矿质养分浓度、蛋白质和直链淀粉含量。叶面施用AA+K还显著提高了两个水稻品种的糙米和精米必需氨基酸和非必需氨基酸的含量。在所有相似处理中,马哈里品种的元素营养浓度和蛋白质、直链淀粉、氨基酸含量均高于NEDA。因此,可以得出结论:AA和K的联合喷施可以是提高稻米品质的一种适宜的做法。
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