基于g-C3N4@Cu2O复合材料的敏感比色适感器用于食品和水中鼠伤寒沙门氏菌检测( Sensitive colorimetric aptasensor based on g-C3N4@Cu2O composites for detection of Salmonella typhimurium in food and water )

A Tarokh AB Pebdeni HO Othman F Salehnia M Hosseini

利用石墨化氮化碳(g-C3N4)纳米片和氧化铜(I)(Cu2O)纳米晶复合物,研制了一种用于鼠伤寒沙门氏菌的比色适配体。这种复合物的双重用途结构同时有助于卓越的过氧化物酶样活性和与无标记适体的相互作用。虽然G-C3N4@Cu2O能有效地在过氧化氢(H2O2)存在下氧化3,3 ,5,5 -四甲基联苯胺(TMB)后产生可见蓝色,但与适体相互作用后,该复合物的催化活性严重下降。在鼠伤寒沙门氏菌存在的情况下，适体结合到其特异性靶点上。随后，G-C3N4@Cu2O催化活性随鼠伤寒沙门氏菌浓度的增加而增加。在优化条件下,该检测器在1.5×10-1.5×10CFU/mL范围内具有良好的检测性能,检测下限为15CFU/mL。此外，利用该方法的纸基模型进行鼠伤寒沙门氏菌的便携式检测仅需6分钟即可成功。对添加牛奶样品的分析表明，该方法是一种灵敏、快速、无标记的鼠伤寒沙门氏菌检测工具。通过本研究构建了一种新型的由g-C3N4纳米片和Cu2O纳米晶组成的复合物，该复合物代表了一系列设计适配体的重要性质。这种复合物同时具有过氧化物酶样活性和适配体相互作用的能力，因此设计了一种快速、准确的生物传感器，用于检测低至15cfu/ml的鼠伤寒沙门氏菌，作为最重要的食源性致病菌之一，对社会造成了长期的负担。

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