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预冻方法和贮藏温度对彭泽鲫鱼冷藏品质的影响( Effects of pre-freezing methods and storage temperatures on the qualities of crucian carp (Carassius auratus var. pengze) during frozen storage )
Yue-ming Hu Nan-hai Zhang Hui Wang Yi-fan Yang Zong-cai Tu frozen storage temperature liquid nitrogen pre-freeze pengze crucian carp qualities
冻藏温度液氮预冻彭泽鲫鱼品质
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