Scidown文献预览系统！
牛奶和乳清制品的制造:酪蛋白，酪蛋白酸盐和胶束酪蛋白( Manufacture of Milk and Whey Products: Caseins, Caseinates and Micellar Casein )
N Raak M Corredig
酪蛋白、酪蛋白酸盐和胶束酪蛋白作为配料广泛应用于许多食品和非食品应用中。将酪蛋白从剩余的乳成分（主要是乳清蛋白、乳糖、矿物质）中分离出来，可以通过酸或凝乳酶的选择性沉淀或应用膜过滤技术来实现。通过膜过滤，可以在很大程度上保持酪蛋白胶束的原始结构。近年来,主要酪蛋白类型（如酪蛋白、酪蛋白和酪蛋白）的分离,以及酪蛋白成分的技术功能和消化性能的靶向调节,已成为人们越来越关注的目标。
SciDown文献求助系统（解决99%问题） Public Download Elsevier ResearchGate
『Sci-Hub|Scidown』怎么用？来看看教程吧！

支持模式 1.支持DOI号 2.支持英文文献全名搜索 3.支持参考文献搜索 4.知网文献（暂时关闭）

安卓手机、电脑用户，您可以在QQ浏览器里输入 www.scidown.cn 打开scidown解析，就可以解析、下载了！（注意是文献的DOI号）

苹果手机用户，您需要先在App Store里搜索并下载 Documents by Readdle 这个APP，在APP首页，左划右下角的指南针图标打开APP内置浏览器，在浏览器里输入 www.scidown.cn 打开scidown解析，就可以解析、下载了！

如出现BUG？赶快加入【Scidown互助交流群】反馈吧：729083885【点击一键加群】
『Sci-Hub|Scidown』相关参考文献
scidown ()下载
scidown 使用ddPCR检测EGFR阳性非小细胞肺癌患者的治疗监测下载
scidown 使用ddPCR检测EGFR阳性非小细胞肺癌患者的治疗监测下载