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具有可调力学性能的阿拉伯木聚糖/纤维素纳米晶体水凝胶( Arabinoxylan/Cellulose Nanocrystal Hydrogels with Tunable Mechanical Properties )
M Talantikite NG Beury C Moreau B Cathala
水凝胶是一种含有大量水的水溶聚合物的三维网络，在许多领域有着广泛的应用。纤维素纳米晶(CNC)和阿拉伯木聚糖(AX)是一种丰富的、生物基的、亲水性的、可再生的纳米粒子和聚合物，它们是可持续发展的水凝胶材料。在本研究中，我们利用CNC和AX建立了全生物基水凝胶。首先，由石英晶体微平衡耗散实验（QCM-D）揭示，AX几乎瞬间以不可逆的方式吸附在纤维素表面。然而，凝胶动力学不是瞬时的，并且显示出温度依赖性。用倒置管法测定相图，得出了形成凝胶需要较高的AX/CNC比的结论。通过测量CNC-AX水凝胶的贮存模量和损耗模量( )作为浓度和在高剪切速率下的水凝胶转化的函数，研究了CNC-AX水凝胶的力学性能。水凝胶性质也通过提高AX中阿拉伯糖部分的离子强度和酶活性来调节。根据所得结果，我们假设凝胶的形成分为两个步骤，即AX吸附和复合物的凝胶化，这是由于CNC/AX复合物之间的可逆和可调相互作用的形成，为调节和触发水凝胶的最终性质提供了广泛的物理化学工具。
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