时间限制饮食对优秀自行车手的表现、免疫功能和身体成分的影响:一项随机对照试验( Time-restricted eating effects on performance, immune function, and body composition in elite cyclists: a randomized controlled trial )

T Moro G Tinsley G Longo D Grigoletto A Paoli

背景：虽然间歇性禁食作为一种饮食方式在活跃个体中有很大的兴趣，但关于其对优秀耐力运动员的影响的信息目前还不清楚。目前的平行随机试验研究了一种特殊的间歇性禁食方法，称为限时进食(TRE)，在4周的高水平耐力训练期间的效果。方法将16名23岁以下优秀自行车运动员随机分为TRE组和对照组。TRE组在8h的时间窗内（上午10:00至下午6:00）消耗其估计的每日能量需求的100%，而ND组的能量摄入分布在上午7:00至晚上9:00的3餐中，脂肪和无脂肪质量通过生物电阻抗分析和VO2 max以及基础代谢通过间接气体分析仪来估计。此外，还评估了血液计数、合成代谢激素（即游离睾酮、IGF-1)和炎症标志物（即IL-6、TNF-a)。结果TRE可降低体重（2%；p=0.04)和脂肪质量百分率（1.1%；p=0.01),无脂肪质量变化。两组间无显著性差异，但TRE组的峰值功率输出/体重比（PPO/BW）因体重下降而提高(p=0.02)。TRE组游离睾酮和IGF-1显著降低（分别为p=0.01和p=0.03)。ND组白细胞计数下降(p=0.02)，TRE组中性粒细胞与淋巴细胞比值(NLR)显著下降(p=0.03)。结论采用8小时喂食时间的TRE方案可明显减轻优秀自行车运动员的体重，改善体成分，提高PPO/BW。TRE对减轻炎症也是有益的，并且可能对免疫系统的某些组成部分有保护作用。总体而言，TRE可被认为是耐力运动员周期性营养计划的一个组成部分。试验注册本试验于2020年3月25日在ClinicalTrials.gov以NCT04320784追溯注册。

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