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通过在线订餐服务点餐的相关因素( Factors associated with ordering food via online meal ordering services )
LM Dana E Hart A Mcaleese A Bastable S Pettigrew Online App-based ordering Food choice
目的在线订餐服务在澳大利亚和全球越来越受欢迎。网上订购的送货上门的饭菜通常不如自制的饭菜健康,可能会导致体重增加。本研究的目的是找出最有可能参与网上订餐的消费者类型。设计一个横断面调查,包括与人口和生活方式因素有关的项目,通过一个网络面板提供者传播。设置澳大利亚。参与者2,010名18岁以上的澳大利亚成年人。结果超过四分之一的受访者(28%)前一个月至少从事过一次网络订餐。年轻的受访者、体重指数较高的受访者、受教育程度和收入水平较高的受访者更有可能这样做。消费较高水平的含糖饮料和快餐店光顾与在线订餐送货上门有显著关联。结论本研究结果提示,使用网上订餐服务在澳大利亚已成为一种普遍的做法,因此,实施基于证据的策略和政策以鼓励个人在使用这些服务时做出健康的食物选择是非常重要的。
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